Chateau Tayet

Naast Margaux en Cantenac, in het hart van de Médoc, ligt het plaatsje Macau. Daar is Chateau Tayet gevestigd. De wijngaarden hebben een oppervlakte van 10 hectare, de bodem bestaat uit klei en slib. De wijngaard is destijds aangeplant op de vroegere moeraslanden van de Gironde. Dankzij vakkundig en intensief snoeiwerk verkeren de stokken in prima conditie. De druivenstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 30 jaar. De eigenaar van het chateau is Jacques de Schepper. De wijnmaker is niemand minder dan Jean-Michel Garcion.

De huidige naam van Chateau Tayet dateert van 1994. In 1993 nam de familie De Schepper het chateau over van Dhr Marc Raymond. In die tijd droeg het chateau de naam Les Charmilles. De familie De Schepper was zich bewust van het enorme kwaliteitspotentieel van dit wijnhuis. Gezien de conditie van de stokken, het microklimaat en de bodemsamenstelling kan dit wijnhuis topdruiven voortbrengen. Het gaat hierbij om de druivensoorten Merlot, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot.